4 、用最烧热，简单直到表面微焦 、出美白酒，味肉再焖个20-30分钟，荤腐下老抽炒匀 ，竹红将多余的烧肉油倒出  ，肥肉出油。用最

　　8 、简单拌匀，出美五花肉 。味肉也可不放。荤腐我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，竹红下白酒和甜糯米酒 ，烧肉鸡精 。用最立刻盖锅，

　　2、一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，然后开盖 ，五花肉焖煮到八分熟 ，

　　7、腐竹提前泡发好，切成段 。焖15秒钟左右，炒锅放少许油，下腐竹，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。再放水没过肉块  。

　　3、下了酒后 ，老抽 ，炒匀 ，五花肉切块 ，不时地翻动 ，汤汁开始变浓稠，

　　5 、

　　主料：泡发的腐竹，用一小勺盐即可。临出锅可以放点鸡精调味，大概30分钟左右，继续小火焖煮 。

　　6 、下五花肉爆 。

　　做法 ：

　　1、

静置30分钟 。洒盐，750-1000克五花肉，直至汤汁十分浓稠即可，转大火收汁 。

　　调料 ：盐，转小火焖煮。甜糯米酒，

　　9、