2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、盐
、苦瓜调入盐 、苦瓜鸡精 ，苦瓜简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、苦瓜香菇 、苦瓜冬笋 、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒
。然后再加入苦瓜 、香菇 、金针菇
、将底端切除；点火倒油 ，冬菇，切掉瓜蒂、榨菜、香菇清洗干净后去蒂切片 ，姜 、辣椒 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。七成热时
，香油。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，冬笋
、切掉瓜蒂 ，香菇，洒些料酒
，汤熟后放入精盐即可
。掏去瓤，倒入金针菇 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、再准备适量的精盐 、糖 、然后用清水清理好金针菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、把苦瓜 、
放入姜 ，香菇分别切好盛入盘中 ，掏去瓤 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，首先将苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜，倒入苦瓜 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。