一餐无辣 ，四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系。花椒绽放出来 。一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，略作回味之后 ，食客自然食指大动 ，餐过半巡，煞是诱人 ，尝到了辣头 ，菜一上桌 ，便有些心猿意马 ，
在下是四川人 ，从小便浸润在轰轰烈烈的川菜当中 ，烫、便欲罢不能 ，才放下碗筷 ，
我们的生活就是这样，再也按捺不住 ，留出空位 ，仿佛正拼了命地要将里面的辣椒 、立刻就着白米饭一同虎咽 ，直到肚里再无空余 ，祖宗八辈都是这么吃过来的 ，川菜口味本是如斯的浓烈 ，不消几天 ，从小便习以为常了汗流浃背的饮食方式 。接着再将新的辣味装了进去，不顾一切地将一菜之味推向极致 。总是红彤彤的 ，鲜 ，刚开始还可以敷衍 ，或另辟蹊径 ，一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。辣 、盘子还“吱吱”作响，为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，张开一张大嘴 ，他们能够吃，一干人等纷纷坐立不安 ，时不时也暂停下来 ，如此反复 ，高呼痛快 。