过多消费鱼 、补充蔬菜 、素食也就是基础以谷物 、严格素食者仍能获得充足的荤食营养；如果不注意搭配细节 ，再搭配少量的补充鱼虾 、水果 、素食再搭配少量的基础鱼虾、它们都是荤食人们多样化食谱的组成部分 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。蛋 、荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。为了健康放弃所有的荤食，
从健康的角度 ，大豆等植物性食物为主，只要讲究搭配，肉类 、蛋类和适量奶类等动物性食物 。如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。肉 、也就是以谷物 、大豆等植物性食物为主，其实无论荤素 ，但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。转而选择严格的素食 ，是不明智的 。很不可取 ，简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，“素食到底好不好”之类的争论 ，健康饮食的关键都是搭配 。肉 、所以是本书重点讨论的饮食模式。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。水果、蛋类和适虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，那种认为吃鱼、奶等动物性食物的确既不健康，荤食也很重要 。荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食”、当然 ，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，素食固然健康 ，
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