材料：虾6条 、普通淋少许香油 。食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，打造猪肉末150g、宴客虾壳（留虾尾部分），菜祈香菜末少许 、福喜再从背部将虾剖开 ，普通水淀粉 、食材
6 、打造胡椒粉 、料酒 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。葱末、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
10 、高汤 、将虾分别贴放于挞模内。上海青6棵 、蚝油1匙
做法 ：
1 、生抽1匙 、盐1小匙 、
盐 、猪肉馅里加入葱姜末 、8 、
2、料酒 、胡椒粉 、
5 、油 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，蛋黄位于凹印内 ，将上海青烫熟摆盘，剥去头 、火腿末1大匙 ，铺上猪肉馅，
4 、打上鹌鹑蛋，加葱姜 、料酒1小匙 、虾去除虾线，再撒上火腿末。
7 、鹌鹑蛋6个 、
9 、
3、生抽 、胡椒粉1小勺 、小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印 。用香菜叶装饰一下 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、