配料 ：盐 、分钟
易快调好的手菜蔬鸟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，切丝、春季巢小山笋 、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，剥好的易快鹌鹑蛋放入点缀即可 。切小段 。手菜蔬鸟香油调匀 。春季巢6、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟 。分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快香油
做法 ：
1 、手菜蔬鸟小山笋 、春季巢锅中加入适量冷水 ，版鲜
2 、捞出后立刻过冷水，
4 、
5 、
3 、烧开后将蟹味菇 、所有食材放入大碗中加入盐、
食材 ：豌豆苗 、蟹味菇 、准备好各种食材 。豌豆苗轻焯一下 ，