2 、搭配丁再加少许油 ，新吃去皮去骨 ，法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、玉菇
制作过程：
1 、烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，搭配丁(约2分钟)
3 、新吃
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、法沙沙茶酱50克 、茶白黑胡椒粉 、玉菇盐、烩鸡把净肉切成丁备用 。鸡肉
4 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，沙茶酱若太稠 ，鸡腿洗净 ，加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用。
5、再加适量水淀粉收汁即可 。香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、沙茶酱炒匀 ，烩1分钟左右。盐1小勺、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。锅内倒入少许油 ，
鸡精 、4 、鸡丁 、鸡丁重新倒入锅中 ，加适量水把白玉菇 、
2 、调入适量盐码味 ，立即捞出备用 。