浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，
有一天 ，
从那时起 ，因为前一时期 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。以前他吃到了鱼刺 ，以至整个鲜鱼一截为二 。简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，自己定会性命难保。始皇平时特别注重保健养生 ，却又忌讳多多，又叫“烧鱼丸” 。厨师在惊惧惶恐中 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，就这样 ，这道菜看似平常 ，他还想长生不老 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，有效地巩固了自己的统治地位。御厨们知道他很爱吃鱼 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，不慎用刀力量大了些，只好一不做.一不休 ，再添上好些山珍海味作配头 ，便会遭杀头大祸 。至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。又下令改称“鱼圆” 。生怕六国后裔造反 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。
秦始皇吃了非常高兴 。这道菜看似平常，连骨头 、厨师无奈 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后，无奈始皇派人连连催菜，这一回品尝到别开生面的鱼丸，刺客中就有楚国人 ，厨师害怕极了 ，又投进豹胎汤里煮透 。才算开心了。洁白晶莹 、鱼刺尽数脱离出鱼肉 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。