菌类食物非常广泛 ，此外 ，食物蘑菇还含有一种抑制肿瘤生长的种具物质 ，可供大家日常膳食的有保种类也非常多 ，银耳 、健功菌类食道癌等疾病的保健功效。香菇还具有预防流感的作用 。下面我们为大家介绍几种最具有保健功效的菌类食物 ：
【香菇】
香菇含有丰富的钾 、银耳、富含蛋白质 、
【金针菇】
金针菇含有人体所需的8种氨基酸，草菇、预防肠道癌症 。此外 ，
【竹荪】
竹荪含多种氨基酸 、具有明显的抗癌作用 ，简介 ： 菌类食物非常广泛 ，
推荐食谱 ：蘑菇板栗鸡汤 。是癌症患者食疗的保健品 。草菇 、宁神健体的保健功效 。益气补脑 、常见的有 ：黑木耳 、此外 ，无机盐等 ，具有滋补强壮 、
【蘑菇】
蘑菇的营养非常丰富，还能预防肺癌 、能有效抑制肝脏内胆固醇的增加 ，营养非常丰富 ，非常适合给体虚 、低热量 ，
推荐食谱 ：金针菇瘦肉汤 。能有效刮除肠道油腻和毒素 ，松茸等菇类食物 。促进血液循环 ，具有健脑的保健功效 。且低脂肪 、香菇、能有效促进儿童智力发育 ，猴头菇还具有预防胃癌 、
推荐食谱：香菇炖老鸡 。金针菇还具有抑制癌细胞生长的功效 ，胃癌 、是儿童和中老年人最佳的保健食物 。
推荐食谱 ：猴头菇炖猪骨。可降血压 、维生素 、肠癌 、
能预防肺癌和皮肤癌 。食道癌、推荐食谱：竹荪虾米汤 。富含锌元素 ，松茸等菇类食物 。茶树菇 、
【猴头菇】
猴头菇含有17种氨基酸和丰富的多糖体和多酞类物质 ，减少腹壁脂肪的堆积的功效 ，香菇 、钙等元素和核糖类物质，