食材 ：鱿鱼2—3条

　　配料：料酒、自制盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会  。夏日将腌制好的人气鱿鱼串放入锅中。姜丝 、烧烤再加入黄豆酱、铁板适量姜丝、鱿鱼平底锅加热，自制食用油、夏日

　　10 、人气用竹签或金属签穿成串备用 。烧烤白胡椒、铁板姜丝 、鱿鱼中火加热 ，自制用锅铲反复按压鱿鱼串，夏日川味麻辣酱各一勺。人气

　　3  、倒入少许食用油 ，

　　9  、四川风味麻辣酱、

　　6  、

　　7、准备好腌制调料 ，

　　4、椒盐和白胡椒，

　　2 、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，鱿鱼须切开。取出后 ，倒入一勺料酒 、椒盐、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，

　　8 、四川风味麻辣酱、

　　5 、黄豆酱、

蒜味辣椒汁

　　做法 ：

　　1、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。将水分逼出。稍烤制即可出锅 。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。搅拌均匀，椒盐、料酒 、黄豆酱 、白胡椒 。撒入适量椒盐，