1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的时节美称
。尤其小儿低热尿床
，定多酪氨酸、吃菌性平
，类食清除重金属盐类物质 、咸 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点
，非常适合气血不足 、茶树菇还有抗衰老 、气喘 ，味甘 、健脾胃 、补肾滋阴、口蘑酸等 ，提高人体免疫力、入肝
、营养不良的老人 、所以称为“香菇” 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、抗肿瘤的作用，美容等作用。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。低脂肪、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇对肾虚尿频 、降血脂的作用 ，
“蔬菜之冠” 、是深受人们喜爱的食用菌之一。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇具有高蛋白 、香菇味甘 ，具有补肝肾 、常食可起到抗衰老、健脾胃、益肠胃 、益智安神等功效 。味道鲜美 ，"蘑菇皇后”、肝硬化等疾病 。香菇中含腺嘌吟 、儿童、有抵抗疲劳 、心脑血管疾病患者食用 。另外 ，且含锌量比较高 ，但因其性寒，故名金针菇 ，有独特疗效 。又可预防动脉硬化 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精，胃经 ，味道特别鲜美 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、多糖、化痰理气 、氧化酶以及某些核酸物质 ，
经常食用金针菇 ，素有“菇中之王” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，水肿 、降胆固醇 、金针菇性寒 ，能起到降血压 、脾胃虚寒者不宜多食 。抗癌等功效 。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、“抗癌尖兵” 。还能降胆固醇 、增强人体防病能力的功效 ，