较3月的餐饮32.9元微降，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元，大盘甜品甜点由28.5元降至28.3元。人均大部分餐饮细分赛道与品类的消费细分均价均呈现稳中有降的态势 。

红餐大数据显示 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，

2026年3月至7月，2026年3月至7月期间 ，

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，截至2026年7月 ，

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，又回落至54.7元 。

总体来看  ，整体持平。

细分品类：茶饮微涨 ，