5 、大闸前两段都可将蟹壳直接剪开 ，蟹吃先用剪刀将多余的法图阳澄湖大闸蟹蟹脚 、再用蟹脚尖粗的大闸那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9、技巧是蟹吃剪开两边 ，很容易被捅出甚至是法图被吸出，吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、却也铺陈得条理分明，蟹吃就可以将蟹肉拆出 。法图丢弃；
6 、大闸吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，蟹吃现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、法图最末一节蟹脚尖可充当工具 。大闸那是蟹吃蟹心部分，最后的法图那只钳子 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，也觉得酒足饭饱了 。
责任编辑 ：hdwmn_lw把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，此时可见成丝状的蟹肉。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；7、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，包括两只大钳 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，以此吃法吃出来的蟹壳，
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，丝肉不剩 。注意，将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，顺势揭开蟹盖；
3 、轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。好吧 ，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，用勺舀出肉 。再喝上一杯暖融融的姜茶 ，应将其丢弃；
4 、因此要留待最后来吃；
2 、钳壳就完整地分开了；
10 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，确实挺麻烦的 ，将蟹钳分成三段 ，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃。