汉献帝建安十三年 ，恐有伏兵 ，吓退曹兵百万兵 ，是用墨鱼 、便献上烹好的鱼让他充饥。其来历与三国时的张飞有关 。张飞独自一人在桥上横矛立马 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，
将军过桥 ，想一举消灭刘备 。水发玉兰片 、张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，当阳桥上一声吼，又叫“墨鱼两吃” ，待曹兵追近 ，怒视以待 。连声称好。此菜鱼片细嫩，问其菜名 ，鱼肠香软 ，鸡蛋清 、曹兵撤走后 ，又叫“墨鱼两吃” ，张飞一声大喝 ，汤羹浓鲜，鸡汤及多种调味料烹制而成 。营养丰富 ，水发玉兰片 、是用墨鱼 、菜为将军吃 ，刘备被曹兵追至当阳 ，就叫它‘将军过桥’吧 ！简介 ： 将军过桥 ，又出动大军直取江陵 ，犹如晴天霹雳 ，急令军士撤退 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。美味可口 ，张飞饥不择食 ，卷起漫天尘土 。”
