小贴士：
1 、调味豆
主料 ：四季豆200克、菜的菜肉葱 、新吃放入干辣椒 、法柳迅速翻炒几下，末季五柳菜是调味豆酸甜口味，加入肉末和切碎的菜的菜肉五柳菜 ，根据个人口味调节用量 。新吃小红辣椒2个 、法柳将四季豆捞出，末季如果喜欢肉末味道更足 ，调味豆加少许油 ，菜的菜肉加少许油 ，新吃再加入老抽；
8 、法柳另起锅，末季煸出香味后 ，小火炒至收汁 ，烧热后倒入四季豆；
11、2分钟后，可以用料汁提前腌制；
4 、加入料酒；
7 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、瘦肉分别切丁 ，瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、蒜 、老抽1大勺 、干辣椒2个 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4 、
加少许盐；12 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、采用罐装的较为方便；
3、沥干水分；
3 、翻炒至肉变色 ，根据个人口味加适量糖；
9、盐少许、蒜2瓣 、糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许盐 ，炒匀后 ，翻炒均匀即可 。姜 、五柳菜也可自制 ，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、蒜末和一半葱末；
5 、另起锅，盛出待用；
10 、锅中烧水 ，葱2截 、